[01218117]安全高效畜禽饲料添加剂的研制与开发-新型畜禽保健调控剂(糖肽酮萜素)的研究

抗生素饲料添加剂，在抗病和促进畜禽生长方面发挥了巨大的作用。但同时抗生素的应用也给畜牧业的发展带来了诸如药物残留、细菌的耐药性、污染环境等负面影响。因此，研究和开发抗生素饲料添加剂的替代物已是摆在畜牧科技工作者面前的重大科研课题。近年来，天然植物提取物已成为饲料添加剂研究和开发的热点。大豆中含有多种生物活性物质，该研究的目标任务就是把这些生物活性复合体同时提取出来，将其开发成为一种新型饲料添加剂并探讨其作为抗生素添加剂替代物的可行性。研究采用植物生化和生物工程技术相结合的方法，特别是创新性地应用了微波提取和纳滤技术等先进提取工艺，成功研制出提取含有多种生物活性物质的保健调控剂—糖肽酮萜素。经小鼠和大鼠的急性毒性试验证明，该新型畜禽保健调控剂产品实际为安全、无毒副作用。经对猪、鸡、鹅等动物进行应用效果试验证明：本产品可明显提高动物的抗病力和免疫力、生长速度，能够显著改善胴体品质和肉质。应用研究结果表明：肉鸡56天出栏体重达2.9～3.1公斤，料肉比1.9～2.1：1，杂交猪育肥日增重达到670～720克，料肉比2.9～3.3：1。该研究在国内首次应用大豆脱脂豆粕提取含有多种生物活性物质复合体作为饲料添加剂。提取生产工艺时采用植物生化和生物工程相结合的综合配套技术，与过去传统生产方法比较有重大改进，具有工艺流程短、能源消耗低、提取物产品得率高等特点。该新型畜禽保健调控剂为含有多种生物活性物质的复合物，对提高机体的免疫力及促生长性能比单一成分有更好的叠加作用。可替代饲料中的抗生素添加剂。该研究成果推广应用的范围主要是饲料厂，畜禽养殖场。几年来累计推广育肥猪浓缩料、肉仔鸡浓缩料及配合饲料3300吨，肉鸡2.9万只、育肥猪9000余头，产生了较大的经济效益和社会效益。目前存在的问题：植物提取物饲料添加剂受原材料和提取工艺的限制还存在着价格偏高的问题，另外利用植物提取物添加剂所生产的畜禽产品还没有达到优质优价，因此，市场、价格等因素影响了成果的推广应用。相信在饲用抗生素的逐渐限用和禁用的形势下，随着消费者对安全食品的呼吁以及我国畜牧业产业优质优价政策的逐渐实施，该成果具有广阔的推广应用前景。