[01245210]中药"香味散"在肉鸡饲养中的应用

该课题研制了能替代抗生素和化学合成药物的绿色饲料添加剂，用于肉鸡生产，可显著促进肉鸡生长，降低饲料报酬，提高肉鸡免疫力，改善鸡舍环境，为禽类产品的无抗化奠定基础。

（1）研制出促生长和健康的中草药添加剂“香味散”。香味散由陈皮、苍术、神曲、蒲公英、黄岑、黄柏等12种成分构成。

（2）添加1.0%香味散表明7～42日龄体增质量（1.87g±0.02）明显高于对照组（1.55g±0.01）（p＜0.01）；中药可促生长，全期料（2.04g±0.02）明显低于（2.29±0.03）（p＜0.01）；肌肉中胆固醇（1.42±0.14）明显低于对照组（1.62mg土0.23）（p＜0.01），肌苷酸含量（2.70mg±0.24）明显高于对照组（2.16±0.10）（p＜0.01）。

（3）中药改善鸡舍环境，鸡舍中NH3浓度4.00mg/m3明显低于对照组6.79 mg/m3（P＜0.05），H2S浓度0.23mg/m3明显低于对照组0.55mg/m3（p＜0.01）；CO2浓度874.45mg/m3明显低于对照1231.30mg/m3（p＜0.01）。

（4）中药对肉鸡的影响，胸腺指数（1.63±0.03）明显高于对照组（1.15±0.02）（P＜0.05），脾脏指数（1.70±0.05）明显高于对照组（1.16±0.03）（P＜0.05）。

筛选得到纯中药饲料添加剂—“香味散”能替代抗生素用于肉鸡饲养，为绿色养殖、药残低、无抗化提供了技术支撑。