[01268178]棉粕源复合发酵饲料对产蛋鸡饲喂效果的研究

近年来，我国养殖业不断持续发展，为提高国民的生活水平做出了重大贡献。

但也出现了很多问题，蛋白质资源缺乏，原料价格上涨，环境污染，药物残留等成为养殖业面临的一大难题，如何开辟和充分利用饲料原料，增加产品竞争力，减少环境污染，微生态制剂及其发酵饲料为我们带来了新思路。

嗜酸乳杆菌作为乳酸菌的一种，被公认为是“可直接饲喂且安全的微生物”。它常作为微生态制剂的出发菌株，用其发酵棉粕不仅可以消除游离棉酚，脱毒效果好，而且会增加蛋白含量和改善适口性，提高棉籽饼粕利用率。

且微生物发酵产生的各种氨基酸、可溶性肽类和维生素等也大大提高了棉粕的营养价值。

本研究用棉粕作为主要的发酵底物（棉粕88%，玉米5%，麦麸4.5%，葡萄糖0.5%，硫酸铵2%，硫酸镁300mg/kg，磷酸氢二钾400mg/kg），用嗜酸乳杆菌进行发酵，然后测定发酵饲料的常规营养成分（粗蛋白质、钙、磷等）。

根据产蛋鸡的营养需求，设计试验饲料配方，选用1152只50周龄的健康海兰褐蛋鸡随机分成4组，每组设3个重复，每个重复96只鸡，第Ⅰ组为对照组，饲喂基础日粮;

第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在和基础日粮营养水平基本一致的的基础上分别添加5%，10%，15%的棉粕源发酵饲料（其配方见下表）自由采食，随意饮水。

预试期7天，实验期56天。鸡舍为开放式鸡舍，3层全阶梯笼养，采光为人工光照和自然光照相结合，每天光照时间16h，通风方式为通风为机械通风和自然通风相结合，鸡舍内温度控制在18-24℃，自由采食，饮水。

通过对各试验数值的分析，筛选出适宜的饲料配方，确定发酵棉粕的添加比例，为生产中合理使用发酵棉粕提供依据。