技术详细介绍
本发明公开了一种小球藻饮料及其制造方法。所述小球藻饮料中含有破壁小球藻和水,所述破壁小球藻占总重量的1%～3%。所述饮料通过配料步骤将破壁小球藻浓缩液加入水中并搅拌均匀,再通过灌装步骤,将上述混合物澄清、去渣,灌装并将灌装好的小球藻饮料消毒制得。这种小球藻饮料成本低廉、方便饮用,而且安全、绿色无污染。其中的破壁小球藻中含有包括CGF的多种营养物质,易于被人体吸收利用,具有良好的保健功能,可供人们日常饮用。
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