[01341329]鸡粪减排和有机肥加工技术

我国鸡的养殖量世界第一,鸡粪的排放量巨大,在满足人民对禽产品的需求的同时,鸡粪对环境的污染也日益严重,因此,如何增效减排和对鸡粪科学合理的加工处理是解决鸡粪污染的当务之急。课题组针对鸡粪增效减排和有机肥加工处理经过系统研究和技术攻关,形成以下技术成果： （1）饲料增效和鸡粪减排技术。 ①研发了有益微生物制剂：有益微生物能迅速产酸,竞争抑制肠道内杂菌,抑制和转化NH3、H2S和臭味的产生,减少鸡粪中杂菌的含量,阻抗鸡粪堆放时由于杂菌的繁殖而产生NH3、H2S和臭味,有益菌促进机体健康,减少腹泻率,降低营养物质的流失。 ②添加外源性复合酶：弥补内源性消化酶的不足,提高了饲料的消化吸收率和转化效率。 ③饲料原料发酵处理：将饲料原料中大分子物质通过前处理发酵降解为小分子物质,降低饲料真菌毒素,使饲料更易消化吸收,减少氮、磷的排放。 通过上述技术最终形成家禽氮、磷和有害气体减排低碳技术体系,研究结果表明技术实施后可使家禽氮排放减少20% 以上,磷排放减少25% 以上,禽舍内氨气和臭味物质的浓度降低40% 以上。 （2）鸡粪有机肥加工技术 ①鸡粪机械螺旋挤压式固液分离技术：优越于自然晾晒法和热风烘干法或添加大量秸杆粉吸湿法,能够实现快速固液分离,能耗低,并且臭味少不易挥发,固液分离后液体进行深层液体发酵制备沼气,沼气为鸡粪腐熟提供热源。 ②鸡粪快速腐熟：分离出的新鲜固体鸡粪加入适量肉鸡垫料,添加腐熟剂后,利用沼气炉提供热能,实现鸡粪的快速腐熟,利用生物热杀灭鸡粪中的杂菌和寄生虫（卵）,抑制和转化NH3、H2S和臭味的产生。当内温达到60℃～70℃时翻堆,翻堆3～5次,至无臭味,不自升温时终止,即为腐熟料。 ③土壤有益微生物增殖：腐熟料进一步就应用土壤有益微生物制剂进行厌氧发酵生产发酵肥,其中含有大量的土壤有益微生物及其代谢产生和降解产物,发酵肥不仅可以提供大量的有机质,肥力持久,还可以改善土壤宏生态抑制病虫害,同时解决农业秸秆燃烧导致土壤有益微生物的大量减少和过度使用化肥而导致的土壤板结问题,加速还田秸秆的腐化,发酵肥改良土壤结构增加膨松性和透气性,促进植物根系发育等特点和优点。 发酵肥根据市场需求复配适量的N、P和K肥,混匀后进行制粒、包衣,可以生产出具有速效和长效兼备的复合型有机肥。鸡粪有机肥相关产品标准： 腐熟肥：水分≤30%、有机质≥40%、总养份≥4%; 发酵肥：有益菌＞0.2亿/g以上、杂菌率＜15%、水分＜20%、有机质＞30%、总养份＞6%; 复合型有机肥：以发酵肥为原料,复配适量的N、P、K肥,混匀制粒、包衣而成。有益菌＞0.2亿/g以上、杂菌率＜15%、水分20%、有机质＞20%、总养份＞20%。 将饲料增效和鸡粪减排技术与鸡粪有机肥加工技术综合应用于养殖场,可实现养殖业的生产水平的提高,经济效益的增加,同时减少了鸡粪对环境的污染和粪传病原的散播,同时有益于家禽健康养殖和家禽食品的安全。另外,有机肥加工技术所需设备投资少,工程技术简单,人员文化程度要求不高,适合于我国中小规模养殖场占比例多的特点,有利于该技术的推广应用。