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[00135865]早籼米纯种发酵生产优质米线中试

交易价格: 面议

所属行业: 粗粮

类型: 非专利

技术成熟度: 通过中试

交易方式: 技术转让

联系人: 江西省食品发酵所

进入空间

所在地:江西宜春市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

项目生产的米粉采用纯种发酵工艺,干燥过程采用自主研制的吊篮式分段低温干燥机干燥,生产的产品色泽均匀,表面光滑,有嚼劲,具有传统土扎粉特有的酸香味,能够实现工业化生产。
项目生产的米粉采用纯种发酵工艺,干燥过程采用自主研制的吊篮式分段低温干燥机干燥,生产的产品色泽均匀,表面光滑,有嚼劲,具有传统土扎粉特有的酸香味,能够实现工业化生产。

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