[01366761]L-色氨酸发酵中试与饲料添加剂研制
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技术详细介绍
近年来,随着色氨酸在医药、食品和饲料等方面应用的开拓,市场需求量不断增加。目前,全世界需求量大,生产水平远远不能满足市场需求。其中发酵法生产色氨酸,国外主要以微生物转化法为主,其产量也难于满足世界需要。目前国内生产色氨酸的厂家少,发酵研究水平也较低。基于目前我国发酵法生产L-色氨酸的研究与生产水平与国际同行有较大差距,因此,开展L-色氨酸高产菌的选育、发酵条件及饲料添加剂研究,对我国氨基酸发酵工业和饲料产业的发展具有极其重要的意义。 本研究在L-色氨酸菌种选育和摇瓶发酵工艺的研究成果基础上,重点研究选育出的L-色氨酸高产菌种罐上发酵工艺技术,研究复合配比培养基对产酸和饲料添加活性成分的影响,研制畜禽液态、固态发酵L-色氨酸饲料添加剂生产技术,评价工业化生产工艺和产品的应用效能。