[01373430]保健食品-蓝莓护眼口服液的开发研制
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技术详细介绍
本项目产品-蓝莓护眼口服液,是以蓝莓、菊花、枸杞子为主要原料,研制开发的一款具有缓解视疲劳保健功能的保健食品。项目将按《保健食品注册管理办法》中的有关规定进行了相关的实验研究。首先从原料安全性,保健功能确切性,生产可行性、原料资源等几个方面进行了考查,确定了组成本保健食品的最佳配方。委托哈尔滨三乐生物工程有限公司生产了三批中试产品;由黑龙江食品药品监督管理局保健食品化妆品监督处现场抽样封样。规定了产品中每一味药的用量及日服用量,制定产品的生产制备工艺及企业标准,规定了感官,功能,pH值,总砷,铅,六六六,滴滴涕,可溶性固形物等理化指标,和微生物指标,确定了功效成分的检测方法和含量。并限定产品中功效成分-原花青素的含量每100ml不得少于40mg。完成了产品的稳定性试验和毒理学安全性评价。发表学术论文1篇。