[01376806]甜高粱饲用性能及肉羊、奶牛安全高效利用技术研究与示范

一、课题来源 课题属甘肃省重大科技专项计划项目《饲用甜高粱种质创新及栽培饲用技术研究与示范》中的一个子任务,任务编号：1502NKDA005-3,任务由兰州大学承担完成,研究起止时间2015年03月至2018年10月,项目总经费205.00万元。 二、技术原理及性能指标 本项目针对甘肃省肉羊、奶牛用甜高粱饲草料开展技术研究,探究适用于肉羊、奶牛用甜高粱饲草原料、加工的草产品的饲用价值,肉羊、奶牛用甜高粱饲草的等级标准。开发甘肃本地饲料资源与甜高粱混合加工复合型饲草料配比技术,研究肉羊、奶牛的全饲粮型复合型饲料加工技术,并进行技术示范。研制出肉羊、奶牛用甜高粱全饲粮饲草配方15 个;饲用高粱饲喂肉羊、奶牛技术规程各 5 套;研制出甜高粱青贮用添加剂使用技术 3 个;申请肉羊、奶牛用甜高粱饲草料加工技术专利 7个;发表甘肃省甜高粱饲用技术论文 18 篇;完成甜高粱主要饲草产品加工生产线 2 个,工艺 2 套;培养研究生专业人才6 名。 三、技术创造与先进性 1、针对集约化牧场规模的甜高粱青贮、干制技术,包括青贮的原料处理、添加剂处理、混合青贮技术,以及青贮管理,并结合青贮过程的饲草品质变化,研究适宜的青贮技术。 2、针对肉羊、奶牛的甜高粱干制技术,包括干草块、颗粒料的加工、调制技术。 3、研究甜高粱青饲、青贮、及干制过程中与其他饲草、精料混合的配方技术。 4、研究不同调制方法（青饲、青贮、干制）甜高粱的饲用效果和营养转化率,并制定出全饲粮配方。 5、不同调制技术（青饲、青贮、干制）甜高粱比例的全饲粮对肉羊、奶牛的畜产品（奶、肉）产量及品质、风味的影响。 6、研究不同调制技术（青饲、青贮、干制）甜高粱比例的全饲粮对肉羊、奶牛畜产品品质及繁殖特性的影响。 7、评价出主要甜高粱饲用产品对肉羊、奶牛养殖体系温室气体排放及环境的影响。 8、在上述研究基础上,针对肉羊、奶牛集约化生产,开展饲养技术示范。 研究水平总体上处于国内外同类先进技术领先水平。 四、技术的成熟程度,适用范围和安全性 项目技术成熟,成果简单易行,适应于在省内外适宜种植高粱的地方广泛推广应用,无需特别条件;成果具有广阔的应用前景。 五、应用情况及存在的问题 1、应用情况 依托企业形成我省甜高粱饲用产业产-学-研基地 4个;推广肉羊、奶牛饲用甜高粱的养殖技术,肉羊 8 万只,奶牛1万头;培养与培训8个种养结合的企业和合作社,10个牧草种植、加工企业和合作社,200户甜高粱种植农户、56个奶牛养殖场、养殖户,65个肉羊养殖场、养殖户。通过项目实施,示范区的农牧民扩大甜高粱生产1万亩,使用甜高粱养殖草食家畜增加1万头/只,提高农牧民收入8%以上,企业提高企业效益8%以上。且对社会效益、生态效益、科技进步均有积极意义。 2、存在的问题 一是饲用甜高粱品种繁多,不同品种之间差异参差不齐,本项目在具体实施过程中主要使用PPS型甜高粱类型,但对于非光明型饲用甜高粱在加工调制、饲喂技术等方面的研究还需要进一步探索。二是动物在采食幼嫩甜高粱时,时有中毒现象发生,尽管这与其品种、加工调制、饲喂技术等息息相关,但对其草产品的应用产生了一定的负面效应。通过本课题的实施,发现甜高粱饲草科学的用于肉羊养殖及奶牛有其独特的作用,尤其对于肉羊及奶牛健康,羊肉、牛奶品质的提升具有独特优势。如何科学利用,以及其功能性作用的机理的探索亟待深入开展。 六、历年获奖情况 无