[01399024]日粮纤维与非淀粉多糖酶在鹅饲料中应用的关键技术

本成果来源于农业部公益项目,名称为白鹅品种引进与繁殖技术集成（子项目名称：日粮纤维与非淀粉多糖酶在鹅饲料中应用的关键技术）,编号：2007-05-04。本成果属于畜牧学领域的研究内容。 为了研究日粮纤维水平对生长鹅营养效应,探索日粮纤维和非淀粉多糖酶在鹅日粮应用基础研究中的未知领域,本研究采用新的试验方法和新的试验手段,从新角度进行了系列研究,现将研究结果综合如下： 一、创新点及意义 采用了同位素示踪技术（一次注射[3H]-Leu法）研究不同日粮粗纤维水平对生长鹅内源氨基酸排泄量的影响。一次注射[3H]-Leu法弥补了传统方法（无氮日粮法、回归外延法和完全可消化蛋白源法等）无法在动物正常生理状态下准确区分排泄物中内外源氨基酸排泄量,也弥补了“静脉连续灌注同位素法”难以选择真正的前体池和测定干扰因素多等不足,因此,测定结果更准确、更接近动物本身的实际。 研究了日粮纤维水平和非淀粉多糖酶影响生长鹅日粮真代谢能的机理,提出了日粮粗纤维、非淀粉多糖酶与日粮真代谢能之间的当量关系,日粮粗纤维真代谢能当量为-17.45MJ/kg～8.82MJ/kg,非淀粉多糖酶真代谢能当量152.50MJ/kg～338.46MJ/kg。 建立了日粮粗纤维水平和非淀粉多糖酶添加量影响生长鹅ADG和FCR的数学模型,并通过分析数学模型搞清了它们的交互作用和求得了它们在日粮中的最优配比,为在日粮配方实践中科学合理地应用日粮纤维和非淀粉多糖酶寻找到了一种更为有效的新方法。 比较了日粮养分消化率在体内和体外的异同,为进一步认识日粮纤维和非淀粉多糖酶的营养效应提供了科学依据。 研究了日粮粗纤维水平对生长鹅代谢激素、胰腺及小肠食糜消化酶酶活、盲肠微生物数量和小肠食糜相对粘度的影响规律,填补了研究空白。 二、获得知识产权与发表论文情况 本成果获得9项国家发明专利、1部专著和12篇研究论文。9项国家发明专利分别为一种种鹅产蛋期全价配合饲料（ZL201010108300.3）,一种雏鹅全价配合饲料（ZL201010108311.1）,一种肥育鹅风味型复合预混料（ZL201210080437.1）,一种雏鹅小麦型全价配合饲料（ZL201110087308.0）,一种肥育鹅稻谷型全价配合饲料（ZL201110087310.8）,一种生长鹅发酵型全价配合饲料（ZL201110087232.1）,一种产蛋期种鹅繁殖型复合预混料（ZL201210080467.2）,一种生长鹅杂粕型复合预混料（ZL201210080399.X）和一种雏鹅免疫型复合预混料（ZL201210080501.6）。专著为《实用养鹅技术》（2009.1化学工业出版社）。 三、推广应用情况 该项目在研究的同时,我们就把理论研究与示范推广密切结合起来,使之尽快产生效益。2007年以来,我们与多家企业联合,及时将研究成果应用与实际生产,取得了显著的经济效益。同时,在推广应用过程中,帮助企业培训技术人员、发放技术资料,对提高这些厂家技术人员和工人的素质起到了重要的作用。获得了巨大的社会效益。