技术详细介绍
乳酸是世界上公认的三大有机酸之一，由其聚合的多聚乳酸（poly lactic acid， PLA）制成的产品具有很好的生物相容性，且有一定的耐菌性、阻燃性和抗紫外性，因此乳酸及其衍生物在酿造、食品、农业、医药、化工、皮革、烟草、印染、纺织等行业中用途广泛。本科研团队利用Red同源重组技术，无痕敲除野生型大肠杆菌其它竞争性代谢产物（乙醇，甲醇，琥珀酸，乙酸）的关键基因，构建了产高纯度D-乳酸的工程菌。对该菌进行代谢驯化后，在以蔗糖为碳源进行发酵时，乳酸产量可达88。15g/L， D-乳酸的光学纯度99%。发酵液中基本无杂酸等副产物生成，利于乳酸的分离。该菌为目前首个可利用蔗糖进行发酵生产D乳酸的大肠杆菌工程菌。所构建菌株所生产产品的光学纯度达到国际先进水平。该科研成果所构建菌株，可利用成本低廉的无机盐培养基，可利用蔗糖作为碳源，大大降低了工业化生产成本。其乳酸的光学纯度能达到99。5%，达到国际先进水平。
2012年本成果经湖北省科技厅鉴定为国际先进水平。