[01436652]新型减肥产品-α-淀粉酶抑制蛋白
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技术详细介绍
该课题组经过多年的试验研究，成功地运用现代生物分离技术从小麦粉中提取得到α-淀粉酶抑制蛋白样品，并且完成了扩大实验。体外试验证明其对胰淀粉酶的抑制活性与从日本获得的α-淀粉酶抑制剂原料样品的抑制活性一致，各项技术经济指标处于国际先进水平，且具有极高的成本优势。认为该项生物技术的推广迎合了安全、自然、健康的国际减肥趋势，符合世界卫生组织的减肥原则，如果结合了传统医学通过综合调理、全面清补、祛除症根的减肥功效，产业化前景十分光明。