[01477505]α-亚麻酸系列保健功能食品
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技术详细介绍
现代医学研究表明，α-亚麻酸油对人体健康具有很重要的保健作用，不仅能提高神经系统功能，对学习和记忆行为有促进作用，而且可以调节免疫系统，降低和预防多种慢性疾病的发生和发展，兼有延长寿命和延缓衰老的作用。在生理和药理方面完全可替代鱼油(脑黄金)，是一种极具开发价值的保健食品。紫苏是陆地生物资源中稀有的富含α-亚麻酸油的植物，中国大部分地区均可种植，其他富含α-亚麻酸油的植物还有野香苏、猕猴桃籽、花椒籽等。Α-亚麻酸系列产品是利用α-亚麻酸油对饱和脂肪酸和ω-6脂肪酸的竞争性抑制作用，从膳食调节角度增加ω-3高度不饱和脂肪酸的比例，适合于各种年龄段的人群，尤其是高血压、高血脂、高胆固醇、肝脏功能不良者、脑力损耗者、易疲劳者、神经紧张者及癌症病患者。相信通过市场开拓、适当的引导和宣传，能够成为一项优良的保健食品。中国科学院地球化学研究所超临界中心拥有成熟的生产技术，及相关保健食品批文。