[01480567]油茶籽壳提取物及其在化妆品中的应用

一、课题来源与背景 1、课题来源 （1）湖南省林业科技计划项目“油茶籽储藏过程中品质因子的变化研究（XLK201712）”; （2）湖南省地方标准制修订项目“油茶冷榨工艺技术规程（201500666）”; （3）湖南省林业科技计划项目“茶油调和油（XLB201501）”; （4）国家科学技术部项目“国家工程技术研究中心组建（2011FU125X11）”; （5）湖南御家化妆品制造有限公司委托中南大学开发的项目“山茶籽中抗氧化成分分离制备及抗氧化性能测试（1 43010100）”; （6）湖南御家化妆品制造有限公司委托中南大学开发的项目“山茶籽中抗氧化成分分离制备中试（1 43010100）”; （7）长沙高新技术产业开发区项目“引进高层次人才五年行动计划（［2017］37-36）”。 2、项目背景 油茶（Camellia oleifera Abel.）别名：茶子树、茶油树、白花茶,属茶科常绿小乔木。因其种子可榨油（茶油）供食用,故名油茶。随着油茶种植的大规模推广,茶油加工的剩余物正受到越来越多的科研者的关注,并不断有新的成果涌现。这些都为茶枯饼和茶籽壳的利用提供了一些新的思路,而这不仅完善了油茶资源的利用和发展,也让资源利用更加高效和可持续化。为了增加油茶资源的利用效率,增加油茶产业的附加值和延长产业链。为此,湖南省林业科学院（国家油茶工程技术研究中心）联合湖南御家化妆品制造有限公司和中南大学对油茶籽壳进行了技术研发和产品开发。项目对油茶籽壳提取物活性成分进行结构解析,对传统提取工艺进行改造和创新,坚持生产成本低,环境污染少等原则,坚持边研究,边推广,注重开发产品的质量。旨在开展一系列的集成技术研究和推广应用,探索出一条油茶籽壳资源的产业发展之路,为油茶产业的健康发展提供广泛的示范带动效益和重要的科技支撑。 二研究内容 项目对油茶籽壳提取物活性成分进行结构解析,对传统提取工艺进行改造和创新,坚持生产成本低,环境污染少等原则,坚持持边研究,边推广,注重开发产品的质量。旨在开展一系列的集成技术研究和推广应用,探索出一条油茶籽壳资源的产业发展之路,为油茶产业的健康发展提供广泛的示范带动效益和重要的科技支撑。 1.油茶籽壳醇提取物LC-MS的结构鉴定 利用Agilent在正、负离子模式下进行质谱分析,系统地研究4个品种油茶籽醇提物的化学成分（即糖的种类、糖基的位置及其连接顺序、苷元）和质谱裂解途径。结合现有油茶籽以及油茶属植物研究成果,利用Reaxys和Scifinder数据库,结合分子式计算器,推断提取液中的化学组分。 2.茶枯饼活性成分提取、鉴定及纯化 2.1采用单因素实验方法考察提取温度、提取时间、料液比、提取次数对茶枯饼浸膏得率的影响。 2.2通过GC-MS联用仪对茶枯饼提物物的化学成分进行分析,经质谱扫描总离子流图中的各峰后得到了质谱图,按各色谱峰的质谱裂片图经计算机质谱数据库检索并结合相关文献,对相对丰度和基峰质荷比等进行直观比较,对于一些主要组分,采用标准物对照法,分别对各色谱峰进行确认。 2.3利用薄层色谱和柱层析色谱对茶枯饼的活性成分进行初步分离。 3.油茶籽抗氧化成分提取工艺的优化 3.1对传统天然产物的提取工艺进行改造和优化,对起抗氧化作用的总酚、总黄酮物质进行含量测定及抗氧化性能评估。 3.2采用单因素和响应曲面实验的方法优化提取条件,对优化的工艺和条件进行中试实验。 4.油茶籽壳提取物在化妆品中的功效测评 4.1 采用德国CK公司多功能皮肤测试仪,检测油茶籽壳提取物的补水保湿效果。 4.2 通过酪氨酸酶抑制率实验,检测油茶籽壳提取物的美白效果。 4.3利用LPS诱导RAW264.7细胞产生过敏反应实验,从而检测油茶籽壳提取物对过敏反应的抑制效果。 4.4 采用德国CK的皮肤油脂测试仪Sebumeter SM815进行吸油纸使用效果的功效评定,评估油茶籽壳提取物的控油效果。 三、性能指标