[01488171]棉籽饼发酵脱毒饲料的研制及肉鸭饲用示范

该课题以棉酚降解率为技术指标，以棉酚为唯一碳源，筛选得到具高效脱毒作用的枯草芽孢杆菌菌株1株，其对棉酚的降解率达到96.02%。通过发酵罐中试生产，采用连续流离心和闪蒸干燥联用的后处理工艺，制备的菌剂活菌含量达2.80×1010CFU/g。以棉粕中棉酚残留量为技术指标，分别在小试和中试生产规模下完善了生料棉粕常温（20℃左右）厌氧发酵脱酚生产工艺，该工艺采用生料常温发酵，无需恒温培养，接种及发酵过程中也无需苛刻的无菌要求，发酵后的脱酚棉粕产品中的棉酚含量由2200mg/kg降至59.58mg/kg左右，降解率达97%以上，棉酚含量远低于国家标准的限制要求，其在禽畜饲料中的添加量可完全不用考虑游离棉酚毒性的限制，在营养要求下根据需要自由添加，达到了使棉粕脱毒的目的。经饲喂试验证实，发酵棉粕可全部代替饲料中的豆粕用于肉鸭饲喂，生长发育指标、脏器发育指标及血液指标等相关指标与豆粕对照组均无显著差异。为棉粕这一丰富的粗饲料资源更好的应用于畜牧业生产，成为畜牧养殖业的主要饲料原料之一提供了技术支持。