[01516625]稻谷的深加工与综合利用
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技术详细介绍
该项目通过稻谷的酶处理技术，生产出富含γ氨基丁酸的发芽糙米。这种米的γ氨基丁酸含量比普通大米高6倍以上，具有改善血管机能、降低血压、预防老年痴呆症等功效，特别适合于老年人食用。同时，这种米的食用品质也得到很大的改善。这种米的生产在日本已经达到数百万吨，被认为是21世纪的主食。利用这种米，还可以加工成各种健康食品，如婴儿或老年米粉（米糊）、医院或敬老院的流食。将其中的γ氨基丁酸提纯后，可以作为药品，市场前景广阔。
技术特点：酶处理技术和杀菌技术。还可以进行米糠油的提取和精炼，在解决废弃物处理问题的同时，增加企业的收入。
投资估算：利用原有大米加工企业改造一个日产30吨的富含γ氨基丁酸的发芽糙米生产项目，总投资在130万元左右。
合作意向：技术转让。可以承担设计、设备选型、专用设备的设计、产品配方、新产品开发等全套技术服务。