[01549129]特种功能面粉-优生面粉
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技术详细介绍
为了预防先天畸形的发生，降低其发生率，造福人类，河北医科大学保健食品研究中心以尹桂山教授为主的课题线，经过近两年的努力，研制成功一种具有抗胚胎畸形的功能面粉。经多批量的动物实验表明，该优生粉具有明显的拮抗致畸药（环磷酰胺等）的致畸作用。实验发现，在给孕鼠阳性致畸药前即让孕鼠开始食用优生粉制作的饲料，仔鼠胚胎畸形的发生率显著地给阳性致畸药而仞用一般药料的对照组，效果显著。该功能粉是在普通面粉中加入具有抗致畸、抗突变的食品添加剂制成，如面粉厂家接产，可以基本不增加设备，原材料成本也很低，每１００公斤面粉添加剂费用低于３．０元。