本发明公开了一种自橘皮中联产精油、色素、果胶、黄酮的方法,依次包括以下步骤:1)、将橘皮粉碎后加入NaCl水溶液进行蒸馏提取,所得提取液水油分离,得精油;2)、将橘皮干燥后加入乙醇浸提,浸提液离心或过滤,再浓缩干燥,得色素;3)、将橘皮干燥后加入酸溶液浸提,再抽滤,所得滤液加乙醇沉淀处理,得果胶;4)、将滤渣干燥后加入蒸馏水浸提;浸提液离心或过滤,再浓缩干燥,得黄酮。采用本发明的方法能实现从橘皮中联产获得精油、色素、果胶和黄酮。
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