[01604822]塞北乌骨鸡种质创新及配套养殖技术与应用

该项目主要涉及家禽生产学、家禽育种学、家禽营养学、兽医学、家禽繁殖学、生态学等学科，是2011年完成的“塞北乌骨鸡选育技术研究与示范”、“塞北乌骨鸡日粮能量水平的研究”、2012年完成的“塞北乌骨鸡主要疾病防治技术研究”三项成果集成。主要技术内容与技术经济指标：1、在育成的塞北乌骨鸡品系中选择肉用品系公鸡作为父本，蛋用品系母鸡作为母本，后代表现出明显的杂交优势，进一步选育提高，育雏、育成、产蛋期成活率分别为97.18%、99.10%、97.56%，60日龄公、母鸡体重达到1251.21g、869.34g，母鸡就巢率为4.12%，43周龄产蛋量为105.02枚，高峰产蛋率为80.89%，料蛋比为3.18:1，既节约了饲养父母代的成本，又提高了商品代的生产性能；估测塞北乌骨鸡主要经济性状重复力、遗传力、遗传相关，对体尺指数与体重进行了通径分析，运用Logistic、Gompertz和Bertallanffy3种非线性模型进行生长曲线拟合，拟合度均达到0.992以上，揭示生长发育规律性，分析塞北乌骨鸡生理、生化指标，为人工养殖及其药用价值研究提供理论依据。2、研究日粮营养水平对塞北乌骨鸡生长发育、营养代谢、肠道消化酶活性，肌肉脂肪酸含量的影响，筛选了育雏、育成、产蛋期日粮适宜的能量、蛋白水平，母鸡0～3周ME为12.65MJ/kg、CP为20%；4～6周ME为12.65MJ/kg、CP为18%；公鸡0～6周ME为12.00MJ/kg、CP为20%；母鸡育成期ME为11.51MJ/kg、CP为16.18%；公鸡育成期ME为12.34MJ/kg、CP为16.17%；母鸡产蛋期ME为12.04MJ/kg、CP为16.85%，通过调控日粮营养水平为消费者提供健康食品，设计有代表性的典型饲料配方，制定乌骨鸡饲养管理技术规范地方标准。3、调查塞北乌骨鸡大肠杆菌流行性病学，从不同养殖场分离出血清型为O41、O78、O24和O1+O148的大肠杆菌菌株，并进行中药抑菌试验，筛选出适宜的中药组方；研究新城疫免疫接种方法，制定关于新城疫的免疫程序，建立主要疫病防控体系，制定乌骨鸡健康养殖疾病防治技术规程。4、研究日粮能量对乌骨鸡FSH、LH、PRL浓度变化规律以及单层培养垂体细胞分泌FSH、LH能力和褪黑素对其分泌的影响，FSH、LH浓度与产蛋率呈正相关；高能日粮利于提高LH、FSHPRL的分泌，促进体外单层培养垂体细胞分泌FSH、LH能力；添加MLT促进单层培养垂体细胞LH、FSH释放能力，揭示乌骨鸡的生殖机理。5、研究了塞北乌骨鸡果园放养模式，提出了群体适宜规模以300只为宜，30-50只/亩；鸡粪就地发酵生产有机肥，种植果树，不仅减少粪便对环境的污染，且提高果树产量达13-15%，建立了乌骨鸡-有机肥-果树种养结合的生态循环模式。应用推广及效益情况：宣化县利生牧业有限责任公司为基地，注册“黄羊滩”、“贡巢”、“巢生”等商标，销售系列礼品盒乌鸡蛋和滋补老乌鸡，组建养殖专业合作社，被评为农业产业化龙头企业。在河北、内蒙、山西、北京等地应用推广，累计饲养乌骨鸡500多万只，新增收益11000多万元。发表论文30多篇，培养研究生2名，举办技术培训5000多人次，发放技术资料3000多份，带动了乌骨鸡养殖及相关产业发展。