[01627042]凡纳滨对虾低鱼粉配合饲料的研发及产业化示范

凡纳滨对虾复合蛋白饲料的研制。根据对虾的摄食习性,运用饲料营养平衡理论,模拟鱼粉必需氨基酸模式,将玉米蛋白粉、血粉、鸡肉粉和肉骨粉进行科学搭配,制成一种营养平衡、利用率高的复合蛋白饲料,并直接作为鱼粉的替代品用于对虾饲料。此项成果获得国家发明专利授权（ZL200810072490.0）。 评价了凡纳滨对虾常用蛋白原料的营养价值。按照国标法首先测定了这些原料的常规养分（干物质、粗蛋白、粗脂肪和灰分）和氨基酸含量,然后采用外源指示剂法（Cr2O3）,按“70﹪参考饲料+30﹪待测原料”的原则配制试验饲料,饲喂对虾,测定12种原料的养分消化率,进一步完善了凡纳滨对虾蛋白原料生物利用率数据库。 一种凡纳滨对虾用低鱼粉配合饲料的研制。运用了氨基酸平衡原理,将鸡肉粉、肉骨粉、鱿鱼内脏粉、血粉、玉米蛋白粉等非常规蛋白原料,与鱼粉和豆粕进行合理搭配,配制的对虾饲料中鱼粉比例降至8﹪,并采取了新的加工工艺,可满足一般水产饲料加工企业都具备加工生产的条件。此项成果获得国家发明专利授权（ZL200810072489.8）。 一种基于可消化蛋白和氨基酸模式的凡纳滨对虾低鱼粉饲料的研制。依据对虾常用蛋白源常规养分及氨基酸消化率数据,设计可消化粗蛋白、赖氨酸和蛋氨酸水平相同、但鱼粉添加比例不同的5种凡纳滨对虾配合饲料配方,6w的喂养结果表明,饲料鱼粉比例降至15﹪不明显影响凡纳滨对虾的生长性能、摄食率和营养状况。利用可消化蛋白和氨基酸数据评价和筛选凡纳滨对虾饲料为国内外首次报道,该研究结果发表在国际著名水产杂志Aquaculture Nutrition上。 花生粕用于凡纳滨对虾饲料的营养评价。配制6个不同花生粕替代鱼粉比例（0、7、14、21、28和35﹪）的等氮等脂饲料,饲喂凡纳滨对虾6w后,饲料中花生粕的最大比例不超过14﹪。用含花生粕的饲料饲喂后,虾肉中的黄曲霉毒素B1残留（＜3.1μg/kg）很低,符合食用安全。该研究发表在国际著名水产杂志Aquaculture Research上。 项目成果在水产饲料企业和对虾养殖场应用,累计生产饲料2470吨,示范养虾面积达4310亩,获得良好的经济效益。