[01642437]安全高效低成本饲用酶制剂生产技术

技术背景：该技术系江苏省“九五”农业科技攻关项目“高产植酸酶菌株的培育与及其对棉籽饼脱毒效果”的研究成果之一。该项目于2002年4月通过江苏省科委组织的专家鉴定。鉴定评价为国内先进水平。技术特征：将价格低廉的棉籽饼、菜籽饼、麸皮等原料特配的营养盐溶液拌和组成的发酵基质消毒灭菌后，接种入课题组自己筛选并经诱变育种后得到的高产植酸酶菌株，在确定的温、湿度模式下，经4～5天的固体培养发酵，再经恒温干燥、粉碎后得到成品。经分析测定，成品中植酸酶的活性为1151FIU/克(千基)，残留的棉、菜籽饼毒素均极低于国家规定的饲料产品卫生标准允许值。除此之外，该成品中尚含有纤维毒、戊聚糖酶及其他活性成分等。产品经微核试验评价被证明是安全的。市场分析：国内外众多的研究结果已经充分表明，通过运用合适的方法在畜禽饲料中添加饲用酶制剂，是目前生产中提高动物对饲料养分利用率最有效的技术措施之一。其主要的作用是(1)可以降低饲料中现存的各种营养性抑制因子的作用；(2)降低畜禽粪便中氮、磷的排出量，有利于对人类生存环境的保护。应用该技术生产的产品，除含有植酸酶，还含有纤维素酶和戊聚糖酶及其他活性成分等，课题组自己培育的菌株具有分解利用棉、菜籽棉中毒素的特性。研究中形成的生产技术工艺简单、生产成本低，按规定的操作程序生产的产品质量高和稳定。总之，应用该技术生产的产品具有安全、高效、成本低的特点，在市场具有非常明显的竞争优质。效益分析：一个年单班生产能力达500吨饲用植酸酶的设备投资费约为30万元，年产值可达300～400万元。