[01649562]西兰花茎叶饲料化利用技术研究
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技术详细介绍
1、任务来源：该项目为台州市科技局于2007年下达的台州市重大农业科技攻关项目，计划名称为“农作物废弃物资源化处理及饲料化利用工艺技术研究”，计划编号为071ZB01。2、项目内容：该项目利用高温快速干燥系统干燥西兰花茎叶，最大限度地减少了蛋白质、维生素等营养成分的损失；评定了西兰花茎叶粉营养价值，研究了西兰花茎叶粉在长毛兔、獭兔、生长肥育猪、母猪、奶牛、肉鸡、蛋鸡、蛋鸭上的饲喂效果，并提供其饲料配方技术。3、技术性能指标：（1）项目开发的西兰花茎叶粉水分10～13%，粗蛋白20～27%，粗纤维7～15%。（2）研究了西兰花茎叶粉在长毛兔、獭兔、生长肥育猪、母猪、奶牛、肉鸡、蛋鸡、蛋鸭上的饲喂效果，饲喂茎叶粉使生长肥育猪背最长肌肉色Hunter a值提高18～23%，肌苷酸提高30～36%，胆固醇降低16～21%；肉鸡胸肌肉色Hunter a值提高10～25%，肌苷酸提高15～44%，胆固醇降低10～25%；使蛋鸡鸡蛋蛋白高度提高30～50%，蛋黄颜色提高20～40%，胆固醇降低4～7%；使蛋鸭鸭蛋蛋白高度提高10～15%，蛋黄颜色提高20～30%，胆固醇降低8～10%；使长毛兔料毛比降低5%～20%；使獭兔日增重提高25%～35%，料重比降低20%～25%，獭兔皮张成熟期提前10天左右；使牛奶乳脂率提高12～15%。