[01662539]鱼虾生态制剂开发及利用

在防治养殖鱼虾病害方面，传统的方法是化学法或使用抗生素类药物，但由于耐药性的产生、抗生素含量的积累，不但效果不理想，而且由于抗生素的积累已造成严重的对人类健康有危害的公共卫生问题。该项目研制的鱼虾贝生态制品，是采用从健康鱼虾贝肠内分离、筛选出的正常生理性苗群成员，特殊的生产工艺所制成的活菌（或加上代谢产物）制品，作为鱼虾贝等的开口饵料（或生物饵料强化剂）和配合饲料添加剂。该生态制品具有调整海、淡水鱼、虾、贝类等肠道菌群，促进动物体新陈代谢，增加能理利用和积累，使其在最佳生理状况下生长发育的作用。同时具有提高其免疫力，增强抗逆性（抗病力、抗寒力）的作用。制剂的制造及主要技术指标：菌种分离；菌种增殖鉴定、纯化、生产性能；生产工艺。先将种子液按０．５％￣１％量接种入培养液，然后在３７℃下培养１８￣３６小时离心沉淀，弃上清液，获取菌体，加入干燥剂，并在５０℃以下间歇干燥三次，使水分低于８％，保证活菌数达到１００亿／克以上，最后菌加入赋形剂配制成鱼虾用生态制品菌粉；稳定性指标。该生态制品有效期大于３￣６个月，３个月活菌数不低于１０％，６个月不低于１％；效力指标：１０亿／克，每公斤饵料１０克；卫生指标：杂菌＜１００，０００个／克，革兰氏阴性菌＜１００００个／克，致病菌０个／克（符合国家饮水指标）。制剂的主要性能指标：防治鱼虾疾病，降低发病率２０％；提高淡水鱼产量１０％以上，海水鱼成鱼产量１０％以上对，对虾成虾产量１０％以上；提高对虾育苗成活率１０％以上，海水鱼育苗成活率１５％以上，河蟹育苗成活率１５％以上；生产的生态制品菌粉达到各项质量检验指标。１９９２年￣１９９６年，该项目所制备的生态制品添加剂已推广１０个单位应用，新增产值共３７８．１１万元，所增利税共３７．７４万元。