[01685639]砀山酥梨黑皮病控制技术示范与应用

砀山酥梨栽培面积占全国梨总面积的35%,但由梨采后贮藏过程中黑皮病发生越来越严重,黑皮病是一种生理性病害,在贮藏的中后期或者出库后果皮发生不规则褐变而严重影响了果实的商品性,陕西蒲城县连年来发病率平均在30～40%,给企业带来惨重损失,也导致梨产业处于停滞甚至萎缩的状态。 梨黑皮病的发病机理还未完全阐明,国际上采用的方法是二苯胺（DPA）抗氧化剂采后处理或者气调贮藏,二苯胺对人体健康有害,已经被西方国家禁止或限制使用,用于梨气调库在国内不到贮藏量的1%。目前国内缺乏黑皮病的有效控制方法。 本项目组对砀山酥梨黑皮病控制技术经历了7年的研究,形成了以下核心技术： 1、1-MCP对控制砀山酥梨黑皮病有显著效果,并就采收期、使用浓度、果品包装方式等形成配套措施。本项目使用1-MCP技术使砀山酥梨对照30～40%的发病率,控制在2%以内。 2、适当延迟采收对控制砀山酥梨黑皮病效果显著,适宜的采收期是9月15-25日。 3、 抗氧化剂梨黑皮病的使用浓度及方法研究,不同浓度浸泡处理了9月下旬采收的砀山酥梨,发现这两种天然抗氧化剂的几个浓度均有抗黑皮病作用,并筛选了适宜浓度。同时与1.0μL·L-11-MCP和1000μL·L-1和2000μL·L-1DPA进行比较,发现天然抗氧化剂A达到了2000μL·L-1DPA的防治效果。