[01793360]党参种苗等级与植株生物量积累及药材产量和质量的关系研究

一、课题来源与背景 本项目为甘肃高等学校科研项目,项目编号2015B-072,研究时限为2015年12月1日至2018年11月31日,自筹经费金额为1.5万元。 二、研究目的与意义 甘肃栽培党参的历史悠久,产量大,但目前党参种质混乱,市场上种子、种苗质量参差不齐,从源头影响着党参产业发展。此外,目前尚缺乏种苗生产质量管理规范,种子、种苗没有分级,种苗中夹杂的杂质较多,市场出现了品种混乱、种系不纯、良莠不齐等现象,严重影响着党参的品质和药效。因此生产优质种苗是提高药材产量、质量和用药安全性的根本保障。 三、主要论点与论据 党参的种植通常采用育苗1年,再移栽种植1～2年的生产方式,因而党参种苗的质量与植株的生长发育、药材的产量及品质有着复杂而密切的关系。为了使种苗的分级标准更简单易行,更符合生产实际需要,并且对生产有指导意义,本研究以单根重为分级指标,对各等级种苗移栽后2年的生长动态进行追踪研究,比较了有效成分积累的动态变化,探寻种苗等级与植株生长、产量及质量的相关性,力图为党参规范化生产中种苗分级提供理论依据。 不同等级党参种苗的生长动态监测结果表明,根长、根直径及单根鲜重均随生长呈增加趋势,但种苗等级不同,增加幅度不同。根长和根直径增加量大小依次为三级苗＞二级苗＞一级苗,单根鲜重增加量从大到小依次为二级苗＞三级苗＞一级苗。 不同等级党参种苗的有效成分动态监测结果表明,党参炔苷的含量与种苗等级呈正相关。8～10月份党参药材中党参炔苷的含量较稳定,接近全年平均水平,甘肃道地产区党参药材一般于10月中下旬进行采挖,采收期较合理。 在研究过程中发现,党参由于含有大量糖质,味甜质柔润,在贮存过程中易吸湿、发霉、走油和虫蛀;严重影响了党参药材的质量。目前,熏硫仍然是最主要的党参原产地加工贮藏方法,而储存条件对党参药材质量的影响至关重要,经分析,储存条件可能比种苗等级对党参药材的质量影响更大。鉴于此,为确保党参药材的质量,全面、系统地评价党参药材的质量,需进一步研究优质党参药材原产地的贮藏条件。因此,本研究又以密封、干燥、潮湿、充氮、真空、硫磺熏蒸等不同储存条件下党参药材为研究对象,以党参炔苷作为指标成分,并结合近红外光谱对不同存储条件的党参药材建立定性模型,探讨了不同存储条件下党参药材质量的差异。 四、创见与创新 目前研究的重点多集中在党参种苗的质量及植株的生长发育上,对于不同等级种苗产出的党参药材在化学成分含量上是否存在差异,优质的种苗是否可生产出优质的党参药材,种苗是否是影响党参质量的主要因素等问题研究较少。鉴于此,本研究通过对道地产区党参种苗质量分级进行系统研究,并对各等级种苗移栽后2年的生长动态进行追踪研究,比较有效成分积累的动态变化,探寻种苗等级与植株生长、产量及质量的相关性,研究党参种苗的质量对药材的品质产生的影响,研究表明,根长、根直径及单根鲜重均随生长呈增加趋势,但种苗等级不同,增加幅度不同。党参炔苷的含量与种苗等级呈正相关。8～10月份党参药材中党参炔苷的含量较稳定,接近全年平均水平,甘肃道地产区党参药材一般于10月中下旬进行采挖,采收期较合理。 五、社会经济效益,存在的问题 本研究为党参规范化生产及种苗质量标准的制定提供理论依据。为保证党参药材商品在流通领域的质量以及确保临床疗效提供了科学数据。为进一步拓展党参资源的利用与开发,促进发展道地中药材的区域经济,为甘肃“白条党”作为新资源食品的开发利用提供理论依据。 本研究建立了较优的党参药材的近红外光谱定性模型,能够通过聚类分析快速准确地将熏硫及发霉储存的党参药材同未熏硫、未发霉的党参药材区分开,为快速鉴别党参药材的优劣奠定了基础。但建立模型所选样本量较少,下一步应扩大样本量,建立更加稳健的近红外光谱定性模型。 六、历年获奖情况 无