[01802553]一种光催化气调包装技术
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技术详细介绍
本发明公开了一种光催化气调包装技术,该技术以乙醇为底物,通过在紫外光和催化剂的作用下,使乙醇和包装袋（容器）中的氧气发生光催化反应,生成二氧化碳及酸类物质,并使包装袋（容器）中的氧气含量减少,可有效抑制微生物生长和食品因氧化引起的变质,进而可提高食品贮藏的稳定性及延长食品的保藏期。另外,本发明所采用的光催化包全部由食品级原料制成,当不慎误食后不会造成任何危险,安全性高。本发明既可用于肉类及各类食品包装袋（容器）的气调包装,也可用于冷藏库等冷链物流体系中食品的气调包装。