[01803041]蕲山药种苗繁育及高效栽培关键技术研究

山药是一种药食同源的经济作物,李时珍故里——湖北省蕲春县山药种植历史悠久,但是由于长期的农户自发种植,存在种性退化、病害发生重和产量不高等问题。2009年以来项目完成单位开展协同攻关,在省科技厅的支持下,完成了本项目成果。 本成果属于农学和农业生物技术领域。 本项目成果采用现代生物技术与传统方法相结合,研究蕲山药种苗繁育及高效栽培技术。采用本项目成果种植蕲山药,具有块茎形状规范,产量高,品质优,效益高等优势,2013年蕲山药成功申报获批国家地理标志保护产品。 本成果提出将湖北蕲春县青石镇桐梓乡及周边区域种植的优质乡土山药命名为蕲山药,并成功申报蕲山药为理国家地理标志产品。同时,建立了繁育蕲山药脱毒种苗的关键技术体系,制定了蕲山药高效栽培技术规程,分析测试了蕲山药的主要化学成分,优化了蕲山药多糖的提取工艺,查明了蕲山药多糖的构成组分。 本成果成熟度较高,可用于发展山药产业的技术支撑。采用本成果种植蕲山药,严格执行绿色食品严格生产规程,无安全风险。目前已经在蕲山药原产地进行了较大规模的推广应用。存在的问题是山药的后续加工不能满足山药的生产规模,即销路不畅,需要加大市场宣传力度。无