[01825951]晶体叶黄素提取和制备工艺研究

该项目研究所取得的高纯度晶体叶黄素的生产工艺主要包括皂化、洗涤、结晶、干燥、产品保存等步骤，与国外最先进的同类技术(Khacik，US:6 221 417)相比，在皂化阶段本工艺采用添加抗氧化剂的办法降低游离叶黄素的氧化增加了产品的纯度与得率，利用该工艺经皂化、洗涤得到得游离叶黄素粗品得纯度已可达到91%以上，而利用国外同类技术经皂化得到的叶黄素粗品的纯度只有70%。在洗涤阶段本工艺先使用80℃热水稀释皂化产物，再分别用乙醇、正己烷淋洗，比单纯使用乙醇洗涤效果更好。在结晶阶段，该研究使用二氯甲烷/甲醇(2:1，V/V)作为溶剂，析出的叶黄素晶体纯度更高，达98%以上。与国内同类最先进的高速逆流色谱法(魏芸，张天佑. [P].专利申请号：02100125.1)相比，该工艺生产的叶黄素为游离叶黄素，不需要逆流色谱仪等价格昂贵的设备，生产成本低，该工艺更容易放大使用，更适合于工业化生产，而采用高速逆流色谱法得到的叶黄素未经皂化处理，虽然纯度可达98%以上，却以叶黄素酯的形式存在，实际上并非同一种成分。