[01843646]一种营养保健黑米素的制备方法
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技术详细介绍
本发明公开了一种营养保健黑米素的制备方法，从黑米中碾取黑米皮，对黑米皮进行挤压膨化处理；再对膨化黑米皮进行超微粉碎、真空包装。具体步骤和条件为：1.用精米机碾取占黑米重8％～12％的黑米皮为材料；2.用单螺杆挤压膨化机对黑米皮作挤压膨化处理，条件为螺杆转速700～800r/min，膨化温度120～140℃，进料速率40～60kg/h；3.将膨化后的黑米皮用超微粉碎机粉碎成300～400目的微细粉；4.将微细粉用真空包装机抽真空包装，真空度达到0.07～0.09MPa。本发明能提高其保藏性能，防止变质最大限度减少其营养和活性成分的损失。200410052312.3