技术详细介绍
本发明公开了一种用于发酵木薯酒精渣饲料的液体菌液，它是由芽孢菌和乳酸菌中的一种或两种的组合而成；其中芽孢菌与乳酸菌接种比例为3:2（v/v），芽孢菌B1与芽孢菌B2接种比例为1:2（v/v），乳酸菌R1和芽孢菌R2接种比例为1:2‑3（v/v）。
本发明进一步公开了用于发酵木薯酒精渣饲料的液体菌液在制备改善饲料风味，提高适口性方面的应用。实验结果显示：采用本发明的液体菌液发酵的木薯酒精渣饲料益生菌数明显提高。木薯酒精渣饲料经过发酵，乳酸含量明显增加。经过发酵的木薯酒精渣饲料有明显的酸甜气味。