[01919001]利用外源金属硫蛋 白 构建酵母发酵产高含 硒蛋白的方法
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本发明公开了利用外源金属硫蛋白构建酵母发酵产高含硒蛋 白的方法，以酵母菌作为原始菌株，设计引物对YES2- MT2 和 引物对 MT2- yes2- F，经遗传转化得到基因工程菌，基因工 程菌再经过发酵生产高含硒蛋白 ； 本发明以酿酒酵母 (Saccharomyces cerevisiae)作为原始菌株，经过外源基因遗 传转化得到基因工程菌，基因工程菌再经过发酵生产以及分离 纯化得到高含硒蛋白，无机硒转化为硒蛋白的总效率高达 22％ ，可实现工业化生产。