[01923930]荔枝保鲜及护色技术
联系人：黄宁清
所在地：广东广州市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
登录后向技术服务商咨询
发布技术需求
服务免费，交易还可领红包哦
技术详细介绍
荔枝属于热带亚热带水果，是国际市场上最具竞争力的果品之一。我国荔枝产量约250万吨，占世界总产量约79%，产值约300亿元。由于荔枝采后品质劣变极快，极难贮运保鲜。据不完全统计，荔枝采后损失超过30%，年损失约50亿元。因此，开发高效荔枝保鲜剂技术，是解决贮运、销售保鲜关键问题。
针对荔枝不同品种、不同贮运方式和不同市场需求，开发了适用于常温和冷藏/冷链条件下“生理、病理、品质”三控的保鲜剂；具有防冷害、防褐变、防腐烂等无硫新型速冻护色剂；调控贮藏环境水分、气体成分、清除异味的功能保鲜袋及保鲜盒。3种产品具有协同保鲜效应，实现荔枝长期保鲜保色效果，明显延长货架期；具有操作简易、成本可控和高效等特点，全面保障荔枝品质。
本技术解决荔枝果实贮运中品质劣变、货架期短等关键问题。通过减损、节支、增效方式，满足荔枝不同的保鲜技术需求，控制果实损耗率低于10%，物流成本降低10%以上，销售价提高超过15%，每吨新增产值高达上万元，直接新增经济效益达到3000万以上，带动相关企业经济效益上亿元。
投资者需对荔枝保鲜技术有迫切需求，目前已打开国内及国际各市场，对荔枝贮运有丰富的经验。