技术详细介绍
本实用新型公开一种削面器，专利号2015 2 0544643.2。
研发目的：提高削面速度，简单、方便削面。
技术基本原理：固定面团，拉动插板，带动削面刀削面。
一种削面器，包括：支架及设置在支架上的插板、削面刀、盛面件、压板组件，削面刀设置于插板，支架具有导槽，插板滑动设置于导槽；盛面件设置于支架上，盛面件开设有盛面槽，盛面槽连通导槽；压板组件设置于盛面槽背向导槽的一侧，压板组件包括压板，压板位于盛面槽内，并且，压板沿盛面槽的延伸方向可移动。上述削面器，通过盛面槽连通导槽，削面刀设置在插板，当插板沿导槽往复运动时，制作出多条刀削面，克服了依靠削面操作人的技术进行削面的缺陷，使得制作削面的厚度、宽度是依据削面刀的样式决定，削出的面厚薄及宽度相同，提高了削面效率。
预期效益：本削面器饭店、家庭皆可用到。