技术详细介绍
基因工程抗菌肽的高效表达及开发研究。
成果简介：
全球人类对水产动物蛋白日益增长的需求促进了水产养殖业的快速发展。然而由于高度集约化和规模化养殖的发展，养殖病害日益严重，已成为制约水产养殖业持续健康发展的关键因素。因此，研制开发安全高效的水产抗病药物将为水产病害的有效控制及水产品安全质量的提高提供新途径。
有关水产动物抗菌肽的研究报道不多，尚未见到将抗菌肽应用于水产动物疾病防治的研究报道，更没有开发成水产抗菌肽药物或添加剂。
本项目从鱼类自身的免疫或抗病能力入手，采用先进分子生物学技术，克隆其抗菌肽基因，构建高效表达酵母工程菌，完成基因工程抗菌肽生产及现场喂养试验，为水产病害的有效防治及水产品安全质量的提高提供技术支撑。
本项目研制出的基因工程抗菌肽为重组蛋白短肽，其抗菌谱广、杀菌力强、无残留、不产生抗药性、对人和环境无任何不良影响，与目前常用的抗生素或化学药物相比，在安全性、抗菌性能等方面具有明显的优势。