一种藏牦牛奶保健配方食品加工方法,专利号201410617537.2。
本发明涉及一种藏牦牛奶保健配方食品加工方法,属于食品加工技术领域。其生产工艺流程为:原料准备→配料→酥油融化→加红糖→加配料→搅拌混匀→模具成型→加干鲜果→冷却固定→真空包装→贮藏。本发明方法制备得到的产品口感好、色泽佳、食用方便、保质期长,易于贮藏运输,且具有很高的食补和药补价值,能规模化生产,社会及经济效益十分可观。
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