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[00240477]挤压协同酶法制备高粱蛋白及ACE抑制肽的方法

交易价格： 面议

所属行业： 生物化工

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：201610954893.2

交易方式： 技术转让技术转让技术入股

联系人：南京财经大学

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所在地：江苏南京市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

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技术详细介绍

　　挤压协同酶法制备高粱蛋白及ACE抑制肽的方法

　　本发明提供一种从高粱中高效提取蛋白质并制备ACE抑制肽的方法。该方法主要优势在于：1）双螺杆挤压机可对高粱原料进行批量高效处理，有助于高粱浓缩蛋白的工业化生产；2）提取蛋白质操作过程简单，蛋白质提取过程中未使用有机溶剂浸提，以纯水为提取溶剂，对环境未产生污染；3）高粱蛋白提取率相较传统方法大大提高且纯度较高，蛋白质酶解效率得到提高，酶解后得到的ACE抑制肽抑制活性较强。

[00240477]挤压协同酶法制备高粱蛋白及ACE抑制肽的方法

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