技术详细介绍
本发明公开了一种黑木耳多糖的提取方法。
黑木耳多糖的提取方法取干燥黑木耳子实体经机械粗粉碎后，与去离子水混合并充分溶胀，冷冻干燥后先机械粗分，再使用高压均质机均质，所得黑木耳超细粉碎酱与新鲜的唾液充分振荡混合，加入去离子水，调pH至1。7～1。9，加入人工胃液，搅拌，水浴保温，维持体系pH为6。6～7。0，再加入胰酶溶液，搅拌，水浴保温，升温灭酶，所得混合液离心，取上清液加入硅藻土与活性炭的混合物，充分搅拌后过滤，取滤液，用聚砜膜进行膜过滤，收集小分子溶液进行干燥得到黑木耳多糖；本黑木耳多糖的提取发明采用超低温均质技术结合唾液与人工胃液协同作用，在促使多糖充分溶出时确保多糖的降糖活性，得到的多糖纯度高、活性破坏小。
黑木耳多糖的提取方法取干燥黑木耳子实体经机械粗粉碎后，与去离子水混合并充分溶胀，冷冻干燥后先机械粗分，再使用高压均质机均质，所得黑木耳超细粉碎酱与新鲜的唾液充分振荡混合，加入去离子水，调pH至1。7～1。9，加入人工胃液，搅拌，水浴保温，维持体系pH为6。6～7。0，再加入胰酶溶液，搅拌，水浴保温，升温灭酶，所得混合液离心，取上清液加入硅藻土与活性炭的混合物，充分搅拌后过滤，取滤液，用聚砜膜进行膜过滤，收集小分子溶液进行干燥得到黑木耳多糖；本黑木耳多糖的提取发明采用超低温均质技术结合唾液与人工胃液协同作用，在促使多糖充分溶出时确保多糖的降糖活性，得到的多糖纯度高、活性破坏小。