技术详细介绍
本[发明专利]公开了一种鸡冠花愈伤组织花色素提取液，其按原料重量份计由100份甲醇溶液和1份浓盐酸溶液混合而成，该提取液pH值控制在4～5范围内。本[发明专利]通过调整提取液原料组分的选用及配比，同时控制提取液pH值范围，从而使得该提取液可高效、稳定地实现对鸡冠花愈伤组织花色素的提取，所提取得的花色素颜色鲜艳，稳定性良好，满足鸡冠花花色素量产并应用于食品加工、化妆品工业等的需求。
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