技术详细介绍
本发明涉及一种以指示CO2为特征气体的食品新鲜度指示卡，先将聚乳酸样品粉碎、氯仿溶解，水浴加热后，流延法铺于洁净玻璃磨具上，干燥后制成基膜；溴百里香酚蓝粉末和甲基红粉末溶于乙醇溶液中，搅拌后与聚乙二醇、甲基纤维素粉末混合均匀，铺于基膜之上，干燥后制成指示卡，指示卡采用独立包装，内部加入干燥剂，控制指示卡周围的湿度，提高了指示卡吸收CO2后变色的准确性。
本发明使用自制聚乳酸薄膜作为指示卡基膜，聚乳酸薄膜表面平滑，质地均匀，色泽透明，最大限度的降低了视觉误差。
新鲜度指示型发明与应用，有利于消费者购买到健康、优质的食品，对中国食品安全问题的改善有很大的促进作用。