技术详细介绍
摘要：本发明涉及源于武夷湍蛙的抗氧化肽，首先通过基因克隆得到抗氧化肽Wuyienin-1与抗氧化肽Wuyienin-2的编码基因，再通过化学合成的方法得到两种抗氧化肽的一级结构序列，两种抗氧化肽均含13个氨基酸残基，该两种抗氧化肽有很强抗氧化活性，且溶血活性极低，可以用于制备抗氧化药物、保健品、化妆品，具有很好的应用前景。
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