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[00264701]酒的光学催熟方法

交易价格： 面议

所属行业： 酒类酿造

类型： 专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN85102832

交易方式： 技术转让技术转让技术入股

联系人：四川大学

所在地：四川成都市

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技术详细介绍

摘要：一种酒的光学催熟方法，用激光对刚酿出的酒进行照射，可以使生酒味明显减轻，只需短期存放就去掉生酒味，代替了传统的用窖酒池长期存放去掉生酒味的方法。从而缩短了生产周期，减少窖酒池一半以上，酒的挥发少，且酒的酯含量明显增加。