技术详细介绍
摘要：本发明公开了一种生产高光学纯度D-苯丙氨酸的方法，属于酶学与酶工程技术领域。本发明采用介孔材料MCM-41为载体固定苯丙氨酸脱氨酶，不对称拆分DL-苯丙氨酸生产高光学纯度的D-苯丙氨酸。通过构建重组菌，高效表达，获得大量的重组酶，将重组酶进行固定化，制备高稳定性的酶催化剂，搭建填充床反应器，半连续生产D-苯丙氨酸。采用本方法可以获得高纯度的D-苯丙氨酸，以满足工业化生产需求。
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