[00285784]一种利用SIFT/MS鉴定植物油和废弃餐用油的方法
交易价格：
面议
所属行业：
检测仪器
类型：
发明专利
技术成熟度：
正在研发
专利所属地：中国
专利号：CN201510757469.4
交易方式：
技术转让
技术转让
技术入股
联系人：
暨南大学
进入空间
所在地：广东广州市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
摘要：本发明属食品安全检测技术领域，具体地涉及一种利用SIFT/MS鉴定植物油和废弃餐用油的方法。本发明测定油脂受热诱导所产生的呋喃、丙烯酰胺、糠醛、2-戊基呋喃、丙烯醛，外源污染物柠檬醛、柠檬烯、二烯丙基硫醚、间甲酚、4-异丙基甲苯、甲基胡椒酚，氧化分解产物：醛类如庚醛,辛醛,2-庚烯醛，3-己烯醛，2-辛烯醛，(E，E)-2-癸二烯醛，酸类如乙酸，丙酸，丁酸，戊酸，己酸，其它氧化分解产物如丙酮、丁酮、2-庚酮、1,3-丙二醇、1,4-丁内酯、丙酸丙酯28种成分，进而鉴定植物油和废弃餐用油。本方法不仅节省试剂成本，而且无预浓缩、无柱分离、不需要标准品，具有灵敏度高、简单、快速、准确等优点。
摘要：本发明属食品安全检测技术领域，具体地涉及一种利用SIFT/MS鉴定植物油和废弃餐用油的方法。本发明测定油脂受热诱导所产生的呋喃、丙烯酰胺、糠醛、2-戊基呋喃、丙烯醛，外源污染物柠檬醛、柠檬烯、二烯丙基硫醚、间甲酚、4-异丙基甲苯、甲基胡椒酚，氧化分解产物：醛类如庚醛,辛醛,2-庚烯醛，3-己烯醛，2-辛烯醛，(E，E)-2-癸二烯醛，酸类如乙酸，丙酸，丁酸，戊酸，己酸，其它氧化分解产物如丙酮、丁酮、2-庚酮、1,3-丙二醇、1,4-丁内酯、丙酸丙酯28种成分，进而鉴定植物油和废弃餐用油。本方法不仅节省试剂成本，而且无预浓缩、无柱分离、不需要标准品，具有灵敏度高、简单、快速、准确等优点。
