淀粉酶:创建淀粉酶品高效表达新及系统及菌株:酶蛋白的分泌能力达超过30 g/L。是目前工业酶蛋白安全表达水平最高的系统之一。获得酸性高温淀粉酶、普鲁兰酶等新酶新分子,填补国内空白。本成果获国家技术发明二等奖。
高碱性蛋白酶:发酵活力达到45000U/mL以上,发酵周期缩短到32h,国际先进水平。
中性蛋白酶:酶活力达到了23800U/mL,国内领先。
酸性蛋白酶:规模发酵酶活力达到5000U/mL。
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