[00291893]便携式 PERS 食品安全检测仪

一、项目简介 等离激元增强拉曼光谱（Plasmon-Enhanced Raman Spectroscopy，PERS）技术是由厦门大学 田中群院士课题组自主研发的一种表面增强拉曼光谱检测技术。通过集成自行研发的 PERS 试剂，PERS 仪器（以下简称拉曼快速检测仪）可大大降低复杂样品中杂质信号的干扰，提 高检测灵敏度，并可广泛应用于食品安全、环境检测与环保、公共与国防安全、生物医学、 表面科学等多领域。其部分成果已发表在国际顶级科学刊物《自然》上，受到国际专家的广 泛认可。正是基于 PERS 技术拥有的广泛市场前景，2011 年国家科技部筹划并支持立项了 国家重大科学仪器设备开发专项《等离激元增强拉曼光谱仪器研发与应用》（总经费四年 8725 万），专门进行 PERS 检测技术及仪器的研制和产业化推广。 一、便携式拉曼快速检测仪及 PERS 试剂的主要参数及特点 PERS 试剂 1.稳定性≥：360 天 2.增强性能：信号放大倍数约 104-106 拉曼快速检测仪 1、激发激光波长：785 nm（可变）； 2、检测时间<30 s； 3、拉曼光检测波长范围 200-3200 cm-1。 4、内置精密算法，专用谱库，智能匹配，自动识别样品身份； 5、硬件模块的标准化、软件功能的易扩展性以及具有开放型的数据库， 用户可根据实际检 测需求增加或升级检测项目； 6、内置海量高清培训视频，操作步骤实时指导，无需专业人员即可轻松 操作 7、配套智能化监管平台，结合设备移动终端数据采集，支持蓝牙、 3G、wifi、有线等多种 通讯方式，实现检测数据共享及食品安全追溯； 检测方法 1、操作简单，检测准确可靠、便于携带，适用于现场检测； 2、样品无需前处理或简单前处理，一键扫描，结合精密算法自动判读检测结果； 3、灵敏度高，能够检测复杂体系下痕量物质，可用于检测农兽药残留、抗生素残留、违禁 添加剂、滥用添加剂和掺假等危害物质，并可根据客户检测需求进行检测方案定制化开发。 二、技术成熟度 拉曼快速检测仪在产业化转化方面得到地方政府和企业的大力支持，已先后成立了“等离激 元增强拉曼光谱研发与应用中心”和“厦门市分析仪器研发和产业化中心”，共同推动检测 仪器的技术开发和产业化推广。项目也已与多家公司组成联合实验室，进行仪器工程化研制 和检测设备研制。同时项目已针对拉曼快速检测仪建立了完善质量管理体系，为仪器工程化 建立了完善的工序标准，并进一步开展了拉曼快速检测仪技术标准建立和质量认证。最近， 项目依托合作公司（厦门市普识纳米科技有限公司）和高校测试中心完善了质量管理体系， 在拉曼快速检测仪原型机基础上进行了包括高低温、振动，电磁兼容和软件质量评测等验证。 目前已对拉曼快速检测仪（Ⅰ型）性能进行测试，已能满足设计输入技术指标及相关使用条 件的要求。通过可靠性标准要求进行测试，验证了设计产品能满足环境可靠性要求。目前样 机连续运行平稳，操作稳定，各项指标达到要求，工艺技术成熟可靠，同时也开发出了第二 代检测仪器产品。 三、应用范围 拉曼快速检测仪具有原位实时、快速灵敏、特异重现、经济简便等特点。结合项目研发的具 有自主产权的检测试剂，自行构建的标准图谱库和分析应用平台，拉曼快速检测仪已在食品 安全、环境与环保、公共与国防安全、生物医学、表面科学等多领域取得突破性进展，尤其 在食品安全领域经过近两年的前期研制，开发出一系列检测危害物质的方法和仪器，如水产 品中抗生素残留、调味品中违禁色素、酒品中违禁添加剂、环境水样中重金属、化学爆炸物 等物质的检测。 四、投产条件和预期经济效益 现阶段，便携拉曼食品安全检测仪的主要客户为政府检测机构和大中型食品加工企业，检测 对象为需要现场快速检测的产品。未来的客户群体可以扩展到以家庭为主的个体用户，主要 涌入日常生活用品的现场快速鉴定检测。由于基于目前的快速检测技术的食品安全检测体系 并不完善，在检测范围、准确性和检测时间等方面难以满足现有食品安全形势发展的需要， 因此本检测仪的开发将为食品安全领域提供一种非常有效的检测手段，有望迅速进入并占领 快速检测市场。 根据《中国统计年鉴 2012》，我国现有省市县乡级农产品检验检疫站、疾病控制中心站、产 品质量监督检验站/所、进出口商品检验检疫局等食品检测机构 2.3 万个，根据每 10 个机构 配备拉曼快速检测仪 1 台的最低容量计算，每台按售价 25～35 万元人民币计算，该市场容 量就有 6～8.4 亿元人民币。除此之外，诸多食品制造企业对技术含量高，销售价格在 30 万 元以下的食品安全检测仪器的需求巨大。2011 年末我国各类大中型食品加工制造企业共将 近五千家，估算至少有 20 亿元人民币的市场规模。与便携型 PERS 检测仪配套使用 SHINERS 增强试剂，估算每年仪器消耗试剂的总容量为 25.2 亿元人民币。 由于项目已经开发出产品样机以及相应的较为成熟的检测方法和试剂，因此，项目成果已经 具备了技术创新领先、应用范围和市场前景广泛等特点，并具有巨大的市场效益和社会意义。 五、合作方式 技术转让或联合生产，具体合作方式可商议。