技术详细介绍
摘要：本发明涉及一种树莓保鲜液，属于果蔬保鲜领域，本发明的树莓保鲜液包括芦荟提取液：40~60份，维生素E：5~8份，壳聚糖：5~10份，明胶：4~10份，水：8~20份。本发明的树莓保鲜液可在树莓外表面形成保护膜，使用本发明提供的树莓保鲜液处理的树莓无任何不良气味，可直接食用，不必清洗，且树莓饱满有光泽，弹性好；口感柔软、汁液多，味道鲜美；同时，本发明的技术方案简单，成本低，易于生产，方便推广。
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