技术详细介绍
摘要：本发明公开了一种茶皂苷纳米囊及其制备方法和应用，即将茶皂素用水溶解后用正丁醇萃取，加入1～5％的氢氧化钠，80～100℃回流2～5小时，减压回收正丁醇，用溶剂溶解沉淀，并结晶和干燥，得到茶皂苷；将囊材用溶剂制成1～10％囊材溶液，加入0.5～5％乳化剂、1～10％茶皂苷，搅拌乳化0.5～2小时，将乳液缓慢加入到pH 2～6含乳化剂0.1～1％的水溶液中，搅拌1～3小时，过微孔滤膜，静置分层，沉淀物干燥，即制得茶皂苷纳米囊。该纳米囊可制成杀菌、抗炎和增强免疫功能制剂。该纳米囊提高了茶皂苷的稳定性，显著提高其杀菌、抗炎和增强免疫功能效果。