技术详细介绍
无臭全营养功能肠溶性大蒜粉生产技术
技术投资分析：
该蒜粉中所含有的大蒜油（素）、超氧化物歧化酶（SOD）等功能成分均高于大蒜油（素）、SOD胶囊中的含量比，并富含有机硒、有机锗等活性功能成分，且具有明显的降血脂、降血压、防止血管硬化、降血糖、抗癌、抗衰老及抗风湿性关节炎等疾患。该蒜粉采用了独特工艺，具有不吸潮、不结块、无异味，对胃无刺激，具有缓释作用的肠溶性白色或乳白色粉末，它既可作为功能性调味品，功能性添加剂；也可作为胶囊、片剂等保健食品制剂原料等。该发明专利技术属国内外首创。
技术的应用领域前景分析：
本发明涉及一种无臭全营养功能肠溶性大蒜粉生产技术及其产品。利用现代生物技术，解析分离出大蒜中的功能成分，成功地将大蒜中水溶性物质、油溶性物质和由酶解产生的大蒜本身不含有的有益成分荟萃于一身，用独特的配方工艺，保持了其全部生物活性物质，使所有天然与解析分离出来的保健功能成分全面发挥作用。
效益分析：
暂无.
厂房条件建议：
投资450万元，年加工产品500T，产值4000万元，利润3200万元
备注：
无