技术投资分析:
真空包装经杀菌后可在常温下保质6个月,黑木耳的口感、口味、品质不改变。该种新产品适合在超市销售。
技术的应用领域前景分析:
本品属于食用菌领域,用于保鲜黑木耳。将干黑木耳泡发后去根、摘净,然后加上保鲜剂,真空封口,高温杀菌后冷却至室温,即为成品。
保鲜黑木耳要选择代用烊栽培的黑木耳,具体要求是,耳片较厚,没有泥沙,颜色较黑的一级黑木耳。
效益分析:
暂无.
厂房条件建议:
无
备注:
无
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