技术详细介绍
技术投资分析：
自由基是需氧生物生命活动过程中多种生化反应的中间代谢产物，是机体有效的防御系统，但当其产生过多或清除过慢时，便会通过攻击生命大分子物质及各种细胞器官而造成机体在分子水平、细胞水平及组织器官水平的各种损伤，加速机体的衰老进程并诱发包括肿瘤在内的多种疾病。自由基清除剂是一类能够清除机体中过多自由基的活性物质——超氧化物歧化酶（SOD）是其中较为重要的一种。
SOD广泛存在于动物、植物及微生物中，是超氧阴离子自由基（O）为底物的一种金属酶，其催化的反应如下：
即SOD能催化 歧化，并由此得名。由于SOD能够清除 ，所以在防御氧的毒性、抗辐射损伤以及预防衰老等起着重要作用，已作为一种生化新药在临床上广泛使用，并且作为一种生物活性成份广泛应用于保健食品、化妆品和牙膏等日化产品中。目前所用SOD产品均为从人血或动物血液中提取，但国际上疯牛病、口蹄疫等传染性疾病的漫延，动物血液中提取的SOD的使用给人们带来了不少的危险因素。从植物，特别是人们日常食用的无污染蔬菜、瓜果、野生植物及粮食中提取SOD，如仙人掌、大蒜、沙棘果、刺梨、余甘子、五味子、花粉、小白菜及其它果蔬等，绿豆、玉米等粮食中含有丰富的SOD，资源丰富，使用安全性非常高，避免了可能发生的交叉感染，且成本低廉。
SOD是一种生化新药，能治疗由氧自由基引发的疾病，目前国内外的临床应用主要集中在自身免疫性疾病和抗辐射上，且应用范围正在扩大，已开展的临床应用主要在：炎症、辐射损伤、家庭性肌萎缩性侧硬化、关节痛、自身免疫性疾病、缺血再灌注综合症、氧中毒、肿瘤的放疗与化疗、老年性白内障、烧伤及多种皮肤病等。作为一种有益的活性成份，SOD已成为多种保健食品、化妆品和牙膏等日化产品的功效因子或添加剂，其生理功能的基础同样是清除过量的 ，可以概括为：
1.抗衰老，包括皮肤的抗皱与去斑。
2.提高机体对多种疾病的抵抗力。
3.增强机体对外界环境的适应力。
4.减轻肿瘤患者的放疗、化疗过程中的严重毒副作用。
技术的应用领域前景分析：
由于高龄化社会的到来，世界各国都以巨大的热情研制延缓衰老的食品及保健品。总的来说，衰老过程在体内逐步进行，机体内器官在形态结构和功能方面发生一系列变化。目前世界上人的平均寿命为61岁，工业发达国家为72岁，日本为78岁。世界65岁以上的老人占总人口的10%。我国人均寿命，1979年为68.2岁，1980年为70岁左右。现在我国60岁以上老人达1.0亿，占全国人口8%，65岁以上者为5000万。上海市1990年65岁以上人口的10%。目前老年人口还存在有增长趋势。当前，受到普遍重视的衰老的自由基学说，提高人体SOD和GSH－Px活性，可降低过氧化脂质及脂褐质含量，以清除自由基对机体的老化作用，延缓衰老的进程。从营养角度做好老人保健工作，预防老年病发生，具有十分重要的经济意义和社会价值。
效益分析：
暂无.
厂房条件建议：
无
备注：
无